Atividades práticas no CEEPA: proteção de mina e produção de pamonha

Atividades práticas no CEEPA: proteção de mina e produção de pamonha

FOLHA AGRÍCOLA DE CAMPO MOURÃO[i]

Na última semana, os alunos do 3º ano “A” realizaram a proteção de mina na chácara Pingo D’Agua, onde reside o Sr. Antonio Saturnino Sobrinho, localizada na comunidade Itaipu, em Campo Mourão. Foi na última terça feira (03), durante as atividades de preparação ao dia Dia do Meio Ambiente, comemorado no dia 05 de junho. Estiveram supervisionando a ação os professores Sérgio Izelli e Carlos Roberto Kramer Vieira, juntamente com o funcionário da EMATER,  Sebastião Lupercio Favaro.

 Ao chegar na localidade, o representante da EMATER falou a respeito da importância da água e seu uso para diversas atividades humanas, revelando ainda dados relacionados à pouca água doce que temos a disposição. Segundo ele, são 97,5% de água salgada e somente 2,24% da água doce, da qual grande parte está disponível nas geleiras. Dessa forma, somente 0,26% da água doce está disponível para o consumo humano, encontrando-se em rios, lagos e subterrânea.

A partir daí, os alunos “colocaram a mão na massa”. Enquanto alguns carregavam as pedras, outros peneiravam a terra para ser misturada em uma porção de 3:1 com o cimento, sendo 9 pás de terra e 3 de cimento. A mistura era batida com água e, ao virar massa, levada à mina, onde servia para a fixação das pedras.

A proteção de minas é necessária para evitar que animais entrem no local e venham a contamina-la. No local em que se realizou a proteção, a água da mina não abastecia nenhuma casa. No entanto, conforme relataram os professores, é sempre importante realizar essa prática em torno das minas, mesmo que a água não seja utilizada para o consumo.

Ao término dos trabalhos, os futuros técnicos agropecuários saíram prestigiados de uma tarde cansativa, porém muito felizes por ter contribuído para a preservação de uma de nossas maiores riquezas, a água.

DATA IMPORTANTE

Em 15 de dezembro de 1972, foi realizada a Assembleia Geral das Nações Unidas, durante a Conferência de Estocolmo. Essa conferência estabeleceu o dia 5 de junho de cada ano “O Dia Mundial do Meio Ambiente”, como forma de conscientização da população mundial sobre os temas ambientais, evidenciando a importância da preservação.

No CEEPA, todos os anos, diversas ações são realizadas para celebrar essa data tão importante, pensando sempre em agregar conhecimento para os alunos e benefícios para a sociedade.

PRODUÇÃO DE PAMONHAS

 

            Na quinta feira (05), os estudantes do CEEPA participaram de uma aula prática de agroindústria, na qual prestigiaram a produção de pamonha.

            Supervisionados pela professora Gilcelene Davini, as turmas foram divididas e cada uma exerceu uma tarefa diferente. Primeiramente, retiraram a palha do milho, produzido no setor de agricultura da instituição de ensino. Antes de ser acomodado nas embalagens, as unidades de pamonha receberam, cada uma, um pedaço de queijo, também produzido no Colégio Agrícola. Em seguida, os saquinhos de palha foram colocados para cozinhar em água fervente por cerca de 10 minutos.

            Segundo a professora responsável pela disciplina, “todo o processo é feito com uma rígida higienização”. Antes de levar seus alunos para a aula prática, ela aplica a teoria de como deve ser o ambiente dentro de uma agroindústria e apresenta diversas orientações sobre a produção dos alimentos. Uma das novidades para as próximas aulas será a fabricação de derivados do leite, que serão preparados utilizando a produção de morangos do Colégio. Ao término da aula, todos puderam saborear a deliciosa receita.

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   Matéria assinada pelo aluno João Arthur - 3º A, com a colaboração dos  professores Sérgio Izelli e Renato Nascimento.